برترين مطالب
Best Posts
آخرین مطالب ارسالی
Last Posts
امکانات
Facilities


پفک بخورید تا سرطان بگیرید

تعداد بازدید : 308   دسته بندی : پزشکی یکشنبه ,۱۸ اسفند , ۱۳۹۲

دکترسیدحسین داوودی، متخصص تغذیه گفت: یک سلول تنها با یک تغییر ژنتیکی سرطانی نمی‌شود بلکه ۳ تا ۷ تغییر ژنتیکی نیاز دارد. اگر تغییرات ژنتیکی در سلول‌های زایشی اتفاق بیفتد به نسل بعد منتقل می‌شود و امکان سرطانی شدن سلول‌ها افزایش می‌یابد.در سلول‌های زایشی به دلایل مختلف جهش ایجاد می‌شود که این تغییرات همانند ارث انتقال می‌یابد به همین دلیل افرادی که به سرطان خانوادگی مبتلا می‌شوند سنشان از سطح میانگین پایین‌تر است.
دکتر داوودی افزود: هر گونه مواد غذایی اعم از سالم و یا غیر سالمی که مصرف می‌کنیم می تواند اثر پیشگیری و یا تشدید کننده در ابتلا به سرطان داشته باشد.
این متخصص ادامه داد: در خصوص آلوده بودن میوه و سبزی‌ها به نیترات نمی توان به راحتی قضاوت کرد ولی باید گفت، نیتروزامین بر روی سلول‌های DNA تاثیر می گذارد و سلول‌ها را به سمت سرطانی شدن می‌برد.
به گفته وی، مواد گوشتی فرآوری شده مثل سوسیس و کالباس و سبزی‌ها از منابعی هستند که نیترات دارند.

 ارسال در حدود 4 سال قبل  نویسنده : payam  بدون نظر   | ادامه مطلب »