برترين مطالب
Best Posts
آخرین مطالب ارسالی
Last Posts
امکانات
Facilities



آشنایی با خواص کیوی

view تعداد بازدید : 336   catدسته بندی : پزشکی , خواص خوراکیها سه شنبه ,۱۱ خرداد , ۱۳۹۵

کیوی نام یک میوه ی محبوب و در کنار آن نام پرنده ی ملی نیوزلند است. همچنین جالب است بدانید که این میوه به عنوان انگور فرنگی چینی هم شناخته می شود. کیوی دارای ارزش غذایی بالا و یک منبع خوب از فیبر و آنتی اکسیدان ها و ویتامین های مختلف و مواد معدنی است. مطالعات نشان می دهد که خوردن کیوی ممکن است انواع خواص درمانی از جمله کاهش خطرات ابتلا به بیماری های قلبی، کاهش یبوست و بهبود هضم پروتئین را با خود به همراه داشته باشد.

گوشت این میوه با یک پوست مودار و قهوه ای غیر قابل خوردن پوشیده شده است و گوشت آن شامل یک ردیف از دانه های کوچک سیاه و سفید می باشد. تولید این میوه در نیوزلند در سال ۱۹۳۰ آغاز شده است و پس از آن به سراسر جهان صادر شد.

انواع مختلفی از این میوه وجود دارد که البته رایج ترین آن کیوی سبز و یا کیوی فازی است. انواع دیگر کیوی هایوارد ،برونو ،ابوت ،کیوی طلایی می باشند.

میوه کیوی

ارزش غذایی :

مانند بسیاری دیگر از میوه های تازه کیوی نیز از مقادیر زیادی آب و کربوهیدرات برخوردار است. در ادامه درصد مواد غذایی موجود در این میوه را مشاهده می کنید.

  • کالری ۶۱%
  • آب ۸۳%
  • پروتئین ۱٫۱ گرم
  • کربوهیدرات ۱۴٫۷ گرم
  • شکر ۹ گرم
  • فیبر ۳ گرم
  • چربی ۰٫۵ گرم
  • چربی اشباع شده ۰٫۰۳ گرم
  • چربی اشباع نشده ۰٫۰۵ گرم
  • امگا۳  ۰٫۰۴
  • امگا ۶ ۰٫۲۵ گرم

کربوهیدرات و مواد مغذی مجود در این میوه تا ۱۵ درصد از وزن آن را تشکیل می دهد. کربوهیدرات های موجود در کیوی شامل قندهای ساده مانند کلوگز و فروکتوز است. خوردن کیوی قند خون را چندان افزایش نمی دهد به همین علت است که خوردن این میوه برای بیماران دیابتی ضرری ندارد.

 ارسال در حدود 11 ماه قبل  author نویسنده : admin  commentبدون نظر   | ادامه مطلب »

پسته خندان نخرید !

view تعداد بازدید : 1625   catدسته بندی : خواص خوراکیها سه شنبه ,۱۹ فروردین , ۱۳۹۳

از خرید پسته خندان خودداری کنند، زیرا گاهی فرایند خندان کردن پسته‌ها روی کیفیت آنها اثر منفی می‌گذارد و علاوه بر آن موجب نم کشیدن پسته می‌شود.

اطمینان از سلامت آجیل یکی از نکاتی است که مردم باید به آن توجه داشته باشند، یکی از این نکات نیز آن است که آجیل تازه نباید هیچ بوی نامطبوعی مانند بوی نا، بوی تند و بوی ترشیدگی داشته باشد.

همچنین وجود حفره یا کپک زدگی از نشانه های کهنگی آجیل است، مشاهده بقایای حشرات مرده یا زنده بین آجیل ها نشان دهنده آن است که آجیل کهنه و فاسد است.

برای گرفن فال حافظ و دانلود برنامه دیوان حافظ برای آندروید به سایت divanhafez.com مراجعه فرمایید ، همچنین در این سایت بیوگرافی حافظ به همراه زندگی نامه حافظ به صورت کامل شرح داده شده است.

برای خرید آجیل، مقداری از آن را در مشت خود بریزید و کمی منتظر بمانید، سپس آجیل را خالی کنید اگر روی دست شما رنگ پس داده باشد، نشانه غیر بهداشتی بودن آن است.

از مردم خواسته شده است تلاش کنند آجیلی که انتخاب می کنند شور نباشد و کمتر بو داده باشد.

 ارسال در حدود 3 سال قبل  author نویسنده : payam  commentبدون نظر   | ادامه مطلب »

استرس را با املت کم کنید !

view تعداد بازدید : 1154   catدسته بندی : پزشکی , خواص خوراکیها سه شنبه ,۱۹ فروردین , ۱۳۹۳

برخی دست‌اندرکاران مواد غذایی به افراد توصیه می‌کنند در صورت بروز استرس و افسردگی، به جای دارو، از غذاهای سالم مثل املت استفاده کنند و با ورزش اثرات غم و خمودگی را کاهش دهند.

یکی از مواد غذایی سالم و مفید که البته اعتدال در مصرف آن می‌تواند باعث رفع مشکلات عصبی از جمله استرس و افسردگی شود، تخم مرغ است.

املت و غذاهایی که از تخم مرغ در آن‌ها به میزان زیاد استفاده می‌شود سرشار از ویتامین B است. بررسی‌ها نشان می‌دهند، ویتامین B یکی از ویتامین‌های ضروری بدن است که کمبود آن می‌تواند باعث اختلالات عصبی در مغز شود. به همین دلیل پزشکان برای رفع مشکلات عصبی و افسردگی‌ها گونه‌های ویتامین B را به بیماران تجویز می‌کنند. البته باید دقت شود که در مصرف تخم مرغ زیاده روی نشود زیرا باعث افزایش کلسترول خون و بروز مشکلات قلبی-عروقی شود.

 ارسال در حدود 3 سال قبل  author نویسنده : payam  commentبدون نظر   | ادامه مطلب »

تخم مرغ , قویترین داروی حافظه شد!

view تعداد بازدید : 1141   catدسته بندی : خواص خوراکیها سه شنبه ,۱۹ فروردین , ۱۳۹۳

پزشکان در یک مطالعه استثنایی دریافته‌اند که مصرف تخم مرغ به دلیل غنی بودن از آنتی اکسیدان‌های ضروری برای سلامت بدن مانند لوتئین می‌تواند روند از دست دادن حافظه و زوال مغز را در افراد کاهش دهد.

گفتنی است، دانشمندان این نتایج را با بررسی بر روی دو گروه فرد بزرگسال و قرار دادن ۲ عدد تخم مرغ در رژیم غذایی گروه هدف و در نهایت بررسی میزان حافظه دو گروه بدست آورده‌اند.

بررسی‌ها نشان می‌دهند تخم مرغ سبب افزایش قابل توجه در عملکرد ذهنی افراد سالمند می‌شود.

علاوه بر بهبود عملکرد ذهنی، مصرف تخم مرغ سبب بهبود حافظه‌ی کلامی، روانی، استدلالی و شناختی افراد نیز می‌گردد.

جهت ثبت آگهی و تبلیغات های خود در سایت نیازمندی ها به آدرس tablighagahi.com میتوانید همین الان اقدام نمایید ، کسب و کار خود را ثبت کنید و به دنیا معرفی نمایید در سایت نیازمندی های تبلیغ آگهی.کام.

پزشکان در عین حال توصیه می‌کنند افراد قبل از انجام این شیوه‌ی درمانی با پزشک متخصص مشاوره انجام دهند، زیرا مصرف تخم مرغ زیاد می‌تواند سبب بالا رفتن کلسترول خون و بروز بیماری‌های خطرناک شود.

برای مصرف تخم مرغ افراد باید از سلامتی آن محصول اطمینان حاصل کنند و از خرید تخم مرغ‌های شکسته و یا مصرف تاریخ گذشته‌ها جدا خودداری کنند.

پزشکان هشدار می‌دهند افراد تخم مرغ را به صورت پخته و بدون نمک مصرف نمایند.

 ارسال در حدود 3 سال قبل  author نویسنده : payam  commentبدون نظر   | ادامه مطلب »

سالاد شیرازی نخورید!

view تعداد بازدید : 2778   catدسته بندی : خواص خوراکیها سه شنبه ,۱۹ فروردین , ۱۳۹۳

یافته‌های جدید دانشمندان نشان می‌دهند نداشتن آگاهی در مورد چگونگی سرو کردن دسرها و سالادها کنار غذا باعث مشکلات گوارشی زیادی می‌شود.

سالاد شیرازی یکی از محبوب‌ترین سالادهای ایرانی است که متشکیل از خیار و گوجه فرنگی و پیاز به همراه چاشنی‌هایی است.

در کنار تمام خواص تغذیه‌ای که دارد، این سالاد می‌تواند برای افرادی که نمی‌توانند غذاها را به سادگی هضم کنند و نفخ یکی از مشکلات گوارشی آن‌‌ها به سبب می‌آید، دردسرساز شود. جهت دانلود هزاران کتاب رایگان به سایت دانلود کتاب irpdf.com مراجعه نمایید و به بیش از هزاران کتاب رایگان دسترسی داشته باشید.

بررسی‌ها نشان می‌دهند سالاد شیرازی که از سبزیجات متعدد تشکیل شده است می‌‌تواند روده‌ها را با مشکلات زیادی روبرو کند و بهتر است آن را به تنهایی مصرف کرد و خوردن آن همراه با غذا و یا سالاد می‌تواند باعث ایجاد اختلال در هضم غذاهای سنگین مانند برنج و غذاهای نشاسته‌ای شود.

نتایج مطالعات نشان می‌دهند که سالاد شیرازی را نباید با چاشنی‌های ترش مصرف کرد و چاشنی‌هایی با طعم معتدل بهترین انتخاب هنگام مصرف سالاد شیرازی است.

 ارسال در حدود 3 سال قبل  author نویسنده : payam  comment۱ نظر   | ادامه مطلب »

خاصیت فوق العاده ی آب آلبالو !

view تعداد بازدید : 1074   catدسته بندی : خواص خوراکیها سه شنبه ,۱۹ فروردین , ۱۳۹۳

آب آلبالو خطر بیماری‌های قلبی عروقی را در مبتلایان به دیابت کاهش می‌دهد. نوشیدن این آب‌میوه، درد عضلانی ناشی از ورزش را کاهش می‌دهد و همچنین نوشیدن آن در صبح به خواب بهتر در شب کمک می‌کند.

۱- آب آلبالو خطر بیماری‌های قلبی عروقی را در مبتلایان به دیابت کاهش می‌دهد .

نتایج یک مطالعه نشان داده است «آنتوسیانین» موجود در آب آلبالو به کاهش عوامل خطر بیماری‌های قلبی عروقی در بیماران مبتلا به دیابت نوع دوم کمک می‌کند.

این مطالعه جهت بررسی تأثیر مصرف آب آلبالو به عنوان یک منبع غنی از آنتوسیانین‌ها بر سطح چربی‌ها و فشار خون در بیماران مبتلا به دیابت نوع دوم توسط گروهی از متخصصان دانشگاه میشیگان انجام شده است.

 ارسال در حدود 3 سال قبل  author نویسنده : payam  commentبدون نظر   | ادامه مطلب »

خواص ریواس، سبزی بهاری

view تعداد بازدید : 773   catدسته بندی : خواص خوراکیها سه شنبه ,۱۹ فروردین , ۱۳۹۳

اگرچه انواع مختلف ریواس در قسمت‌های مختلف دنیا رشد می‌کند، با این حال ریواس حقیقی با خاصیت درمانی، گونه‌ی چینی آن است. ریواس با طعم منحصر به فرد در بسیاری از دسرها و شیرینی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. تا قبل از قرن ۱۸ کاربردی در پخت غذا نداشت. این گیاه اغلب به اشتباه جزو میوه محسوب می‌شود؛ اما در حقیقت جزو خانواده‌ی سبزیجات بوده و غنی از ویتامین C و فیبر است.

ریواس در فصل بهار و اوایل تابستان در دسترس است. این گیاه در یخچال یک تا دو روز نگه‌داری می‌شود. برای نگه‌داری طولانی‌تر، بعد از بریدن ساقه‌ها، آن‌ها را منجمد می‌کنند. وقتی ساقه‌های ریواس به طور خام مصرف شود به شدت ترش بوده و به طور معمول با شکر یا عسل پخته می‌شود و یا در کیک‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ همچنین به تنهایی یا همراه با توت‌فرنگی در تهیه ژله‌ها و مرباها به کار می‌رود. چاشنی‌هایی که با ریواس مصرف می‌شود؛ لیمو، دارچین و زنجبیل است.

 ارسال در حدود 3 سال قبل  author نویسنده : payam  commentبدون نظر   | ادامه مطلب »

راهی مناسب برای کاهش وزن با بادمجان!

view تعداد بازدید : 1438   catدسته بندی : خواص خوراکیها , لاغر شدن سه شنبه ,۱۹ فروردین , ۱۳۹۳

بادمجان گیاهی یک ساله است و دارای ساقه نسبتاً ضخیم و پوشیده از کرک می‌باشد. نام عربی این گیاه پرخاصیت، بادنجان می‌باشد. درباره خواص آن بخصوص در کاهش وزن بیشتر بدانید.

گیاه بادمجان سرشار از ویتامین‌های A، B۱، B۶، C و مواد معدنی از قبیل کلسیم، فسفر، مس، گوگرد، منیزیم، پتاسیم، آهن و فیبرهای خوراکی است. بادمجان سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی است و برای حفاظت از سلول‌های مغزی و کنترل سطح چربی‌ها در بدن تأثیر بسزایی دارد.

برخی از خواص دیگر آن عبارتند از:

– آنتی اکسیدان‌های قوی موجود در بادمجان خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد.

 ارسال در حدود 3 سال قبل  author نویسنده : payam  commentبدون نظر   | ادامه مطلب »

با مضرات و خطرات لیمو ترش آشنا شوید!

view تعداد بازدید : 1706   catدسته بندی : خواص خوراکیها سه شنبه ,۱۹ فروردین , ۱۳۹۳

بررسی‌های جدید دانشمندان نشان می‌دهد مخلوط آب لیموترش با نوشیدنی‌های داغ و یا هنگام طبخ غذا موجب اسیدی شدن ماده غذایی می‌شود. همچنین از زمان قاچ کردن لیمو تا استفاده از آن نباید مدت زیادی بگذرد.

بررسی‌ها نشان می‌دهند اگر چه طعم و مزه‌ی لیمو ترش همانند لیمو شیرین پس از قاچ کردن تغییر نمی‌کند، اما در سطح آن گاز‌هایی آزاد می‌شود که این گازها می‌تواند برای بدن مضر و خطرناک باشند. ویتامین‌های لیمو ترش پس از مدت زمانی از بین می‌روند، پس بهتر است آن را سریعا مصرف کنید.

گفتنی است، خیلی‌ها عادت دارند آب لیمو ترش را در یخچال نگه داری کنند، اما مطالعات اخیر نشان می‌دهند استفاده از این آب لیمو ترش بسیار خطرناک است و موجب سمی کردن غذا و از بین بردن ویتامین‌های موجود در غذا می‌شود.        نتایج مطالعات نشان می‌دهند لیمو ترش جزو سبزیجاتی است که به اندازه مورد نیاز باید آن را تهیه کنید و قاچ شده‌های آن را درصورت مصرف نکردن، دور بیاندازی

 ارسال در حدود 3 سال قبل  author نویسنده : payam  commentبدون نظر   | ادامه مطلب »

فواید آب دوغ خیار

view تعداد بازدید : 1022   catدسته بندی : خواص خوراکیها سه شنبه ,۱۹ فروردین , ۱۳۹۳

وقتی هوا گرم می‌شود خوردن غذاهای ساده و سبک حاضری هم دلچسب‌تر می‌شود.

نان و پنیر و هندوانه، نان و پنیر و انگور، آب دوغ خیار، ماست و خیار و… از غذاهایی است که به حرارت طبخ نیازی ندارد، طبع خنکی دارد، زود حاضر می‌شود و خیلی از خانواده‌ها در وعده شام که باید غذای ساده‌تری بخورند از آن استفاده می‌کنند.

این غذای سالم خودمانی، نه عوارض گوارشی دارد، نه ضرری به قلب می‌رساند و نه در میانه شب نفس ما را در سینه حبس می‌کند.

 ارسال در حدود 3 سال قبل  author نویسنده : payam  commentبدون نظر   | ادامه مطلب »
صفحه 1 از 2512345...1020...قبلی »