برترين مطالب
Best Posts
آخرین مطالب ارسالی
Last Posts
امکانات
Facilities



فواید آب دوغ خیار

view تعداد بازدید : 1131   catدسته بندی : خواص خوراکیها سه شنبه ,۱۹ فروردین , ۱۳۹۳

وقتی هوا گرم می‌شود خوردن غذاهای ساده و سبک حاضری هم دلچسب‌تر می‌شود.

نان و پنیر و هندوانه، نان و پنیر و انگور، آب دوغ خیار، ماست و خیار و… از غذاهایی است که به حرارت طبخ نیازی ندارد، طبع خنکی دارد، زود حاضر می‌شود و خیلی از خانواده‌ها در وعده شام که باید غذای ساده‌تری بخورند از آن استفاده می‌کنند.

این غذای سالم خودمانی، نه عوارض گوارشی دارد، نه ضرری به قلب می‌رساند و نه در میانه شب نفس ما را در سینه حبس می‌کند.

 ارسال در حدود 4 سال قبل  author نویسنده : payam  commentبدون نظر   | ادامه مطلب »

کشف راز بی اشتهایی خانم ها !

view تعداد بازدید : 942   catدسته بندی : پزشکی سه شنبه ,۲۶ شهریور , ۱۳۹۲

یائسگی در بانوان تنها احساس گر گرفتگی نیست بلکه می تواند باعث افزایش خطر ابتلا به سوء هاضمه شود.

گفتنی است تغییرات در سطح هورمون های استروژن و تستوسترون که قبل و در هنگام یائسگی رخ می دهد می تواند باعث تغییر شکل حرکت مواد غذایی از طریق دستگاه گوارش و بروز سوء هاضمه شود.

بررسی ها نشان می دهند نوسانات هورمونی باعث سخت شدن کار کبد برای شکستن مواد غذایی و اختصاص انرژی کمتر به بدن برای انجام فرآیند گوارش شود.

پزشکان توصیه می کنند تا بانوان در این سن سعی کنند تا با ورزش بیشتر و سوزاندن انرژی، اشتهای خود را برای خوردن غذا زیاد کنند و به این ترتیب مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن را تامین نمایند.

 ارسال در حدود 4 سال قبل  author نویسنده : payam  commentبدون نظر   | ادامه مطلب »

۱۰ راه افزایش اشتها

view تعداد بازدید : 1275   catدسته بندی : پزشکی یکشنبه ,۳ دی , ۱۳۹۱

 برخی از افراد بدغذا -به خصوص بچه‌ها- تمایلی به مصرف سبزی‌های بخارپز ندارند به همین دلیل می‌توان گروهی از سبزی‌ها مانند هویج، گوجه‌فرنگی، فلفل‌دلمه‌ای، قارچ یا بروکلی را به جای بخارپزکردن با رنده درشت به صورت خام رنده و با کمی آبلیمو، سس مایونز یا خردل و نمک آنها را طعم‌دار کرد و در کنار بشقاب غذا قرار داد. سبزی‌های دیگر مانند ذرت، لوبیا و نخودفرنگی را هم می‌توان برای بهبود طعمشان با روغن‌زیتون و نمک پخت و با سس خردل طعم‌دارشان کرد تا اشتها بیش از پیش تحریک شود. این راه، یکی از راه‌های پیشنهادی برای افزایش اشتهاست. البته ۱۰ راه دیگر هم برای افزایش اشتها وجود دارد که در «سفره سالم» این هفته با آنها آشنا می‌شویم.


۱٫ از آب مرکبات غافل نشوید

یکی از راه‌های افزایش اشتها، گنجاندن آب انواع مرکبات به‌عنوان نوشیدنی همراه وعده‌های اصلی غذاست. مرکبات مختلفی حاوی انواع ویتامین‌ها از جمله ویتامین C و اسیدفولیک هستند. اسیدفولیک یکی از ترکیب‌های افزایش‌دهنده اشتهاست. با این توصیف شما می‌توانید برای افزایش اشتهای خود یا فرزند بدغذایتان، یک لیوان آب پرتقال، نارنگی، گریپ‌فروت، لیمو شیرین یا حتی شربت آبلیموی خنک را کنار بشقاب غذا بگذارید و کمی از آن را قبل و کمی از آن را هم بین غذا میل کنید.

ضمن اینکه کالری دریافتی از طریق مصرف آبمیوه‌های طبیعی و تازه می‌تواند به روند افزایش وزن افراد لاغر هم کمک کند. سبزی‌های برگ‌سبز تیره مانند اسفناج و بروکلی، لوبیا، نخود، عدس، کرفس تازه، هویج، بامیه و مارچوبه هم جزو بزرگ‌ترین منابع طبیعی دریافت اسیدفولیک هستند که گنجاندن آنها در کنار غذای اصلی می‌تواند باعث افزایش اشتها شود.

۲٫سالاد کرفس را دریابید

کرفس حاوی آب فراوانی است و مصرف آن علاوه بر پیشگیری از یبوست، می‌تواند اشتهای افراد را هم بالا ببرد. عطر و طعم کرفس خام و تازه می‌تواند بهترین محرک سیستم بویایی باشد و اشتهای افراد را هم برای خوردن یک غذای مفصل افزایش بدهد. درنتیجه شما می‌توانید برای افزایش اشتها، سالاد کرفس را در کنار برخی از وعده‌های غذایی‌تان داشته باشید. سالاد کرفس را می‌توان با ترکیبی از کرفس تازه و خردشده، هویج بخارپز نگینی، نخودفرنگی، ذرت بخارپز، جعفری ساطوری، زیتون سیاه بدون هسته و قارچ بخارپز تهیه و آن را با آبلیموی تازه یا سرکه بالزامیک و روغن زیتون طعم‌دار کرد.

 ارسال در حدود 5 سال قبل  author نویسنده : payam  commentبدون نظر   | ادامه مطلب »