برترين مطالب
Best Posts
آخرین مطالب ارسالی
Last Posts
امکانات
Facilities



انگور سردردآور است !

view تعداد بازدید : 397   catدسته بندی : پزشکی سه شنبه ,۱۳ اسفند , ۱۳۹۲

انگور کالری کمی دارد و سرشار از ویتامین سی و فیبر است، بنابراین یک خوراکی بسیار مفید و مغذی به شمار می آید؛ اما یک ماده به نام  تیرامین  در آن وجود دارد، یک نوع اسید آمینه که از شکستن زنجیره پروتئینی در غذاهای مانده به وجود می آید.

تیرامین می تواند فشار خون را بالا ببرد و در نتیجه در یک گروه از مردم ایجاد سر درد می کند. اگر این اتفاق برای تان افتاد، شاید بهتر باشد از بعضی خوراکی های دیگر مثل ۱- گوشت دودی یا نمک سود، ۲- پنیر کهنه و ۳- مرکبات دوری نمایید.

تحقیقات نشان می دهد تیرامین موجود در انگور می تواند اثر بدی روی گروهی از داروهای ضدافسردگی با نام  MAOI  بگذارد؛ اگر از این داروها استفاده می کنید، با دکتر درباره رژیم غذایی تان صحبت کنید.

 ارسال در حدود 4 سال قبل  author نویسنده : payam  commentبدون نظر   | ادامه مطلب »

انرژی هسته‌ای انگور !

view تعداد بازدید : 1294   catدسته بندی : پزشکی , خواص خوراکیها جمعه ,۱۰ آذر , ۱۳۹۱

روغن هسته‌انگور جزو گران‌قیمت‌ترین روغن‌های موجود در قفسه فروشگاه‌های مواد‌غذایی است که تا یک سال پیش در کشور ما اصلا تولید نمی‌شد و تا سال گذشته ایران جزو واردکنندگان این روغن به‌صورت آماده و بسته‌بندی بود…

روغن هسته‌انگور بیشتر در کشورهایی که این میوه کشت می‌شود مانند فرانسه تولید و به مصرف می?رسد. این روغن به دلیل قیمت بالا، نتوانسته جای خودش را بین مردم کشور ما به خوبی باز کند اما خیلی‌ها معتقدند خواص فراوان آن به قیمت بالایش می‌چربد و به دلیل همین خواص است که باید آن را در سبد‌غذایی خانواده گنجاند. حالا اینکه چنین ادعایی تا چه حد درست است و اصلا روغن هسته‌انگور چطور تهیه می‌شود و چه خواصی دارد، سوالی است که دکتر محمدحسین عزیزی، متخصص صنایع‌غذایی و عضو هیات علمی دانشگاه تربیت?مدرس به آن پاسخ داده‌اند.

 ارسال در حدود 5 سال قبل  author نویسنده : payam  commentبدون نظر   | ادامه مطلب »