برترين مطالب
Best Posts
آخرین مطالب ارسالی
Last Posts
امکانات
Facilities



میوه‌هایی که باعث “چاقی” می‌شوند!

view تعداد بازدید : 2048   catدسته بندی : پزشکی , خواص خوراکیها سه شنبه ,۲۷ اسفند , ۱۳۹۲

زینب ابراهیمی کارشناس تغذیه و رژیم درمانی گفت: میوه‌ها سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی هستند و برای بدن بسیار مفید می‌باشند. اما بعضی از میوه‌ها مانند کشمش، انگور، خرما و موز دارای قندهای ساده هستند و معمولا برای دیابتی‌ها توصیه نمی‌شوند.

وی افزود: این میوه‌ها قند زیادی دارند و مصرف بیش از حد آنها مفید نیست و افزایش قندخون موجب می‌شود که انسولین زیاد ترشح شود. این امر موجب می‌شود که در یک مدت کوتاه قندخون افت پیدا کند و در نتیجه گرسنگی بیشتر را به دنبال خواهد داشت و به صورت غیرمستقیم هم باعث چاقی می‌شوند.

این متخصص در پایان خاطر نشان کرد: اگر شخص رژیم غذایی گرفته و از برخی از میوه‌ها مانند پرتقال و سیب استفاده کند باید زیر نظر کارشناس تغذیه میوه مصرف نماید تا او کالری محدودی برای او تعیین نماید. زیرا اگر بیشتر از آن مقدار کالری دریافت نماید باعث چاقی می‌شود. پس بهتر است درحد اعتدال میوه مصرف نماید. در واقع از همه‌ی گروه‌های غذایی در هرم غذایی باید استفاده کند و این‌گونه نباشد که میوه بیشتر مصرف نماید.

 ارسال در حدود 3 سال قبل  author نویسنده : payam  commentبدون نظر   | ادامه مطلب »

درست یا غلط: ۵ باور رایج در مورد میوه‌ها

view تعداد بازدید : 1248   catدسته بندی : خواص خوراکیها یکشنبه ,۱۶ تیر , ۱۳۹۲

میوه‌ها جایگاه مهمی در تغذیه‌ی ما دارند. نظر همه‌ی متخصصان تغذیه این است که باید روزانه حداقل دو تا سه واحد میوه بخورید. اما حتماً شما هم شنیده‌اید که می‌گویند باید قبل از مصرف میوه حتماً باید پوست آن را بگیریم یا این که آناناس باعث لاغری می‌شود و یا این که کل میوه‌ها منبع ویتامین C هستند و غیره. به نظر شما همه‌ی این گفته‌ها حقیقت دارند و یا این که به مرور زمان تبدیل به باورهای رایج بین مردم شده‌اند؟ در این مقاله قصد داریم به چند نمونه از این باورهای رایج اشاره کرده و درست و غلط آن‌ها را بگوییم. با ما همراه باشید.
قبل از خوردن میوه حتماً آن را پوست بکن

درست نیست. اصلاً حیف است که پوست میوه را بکنید. می‌دانید چرا؟ به خاطر این که بیشتر میزان ویتامین میوه‌ها در پوست آن‌ها قرار دارد. اما اینجا یک مشکل وجود دارد: باقیمانده‌ی آفت‌کش‌هایی که به میوه‌ها می‌زنند. اگر می‌توانید که حتماً از محصولات ارگانیک استفاده کنید. در غیر این صورت حتماً قبل از مصرف، آن‌ها را به دقت بشویید تا از وجود احتمالی آفت‌کش‌ها پاک شوند. افرادی که برای هضم پوست میوه دچار مشکل هستند نیز باید سعی کنند پوست میوه‌ها را خیلی نازک بگیرند تا بیشترین خواص میوه حفظ شود.

 ارسال در حدود 4 سال قبل  author نویسنده : payam  commentبدون نظر   | ادامه مطلب »